O chladení

Chladiace boxy tvorí niekoľko základných častí. Každý chladiaci alebo mraziaci box by malo okrem kvalitnej izolácie v podobe sendvičových PUR panelov dopĺňať aj chladiace zariadenie a chladiarenské dvere. […]

Voda ako prírodné chladivo Adiabatické chladenie funguje na princípe odparovanie vody a  termodynamickej rovnováhy medzi vzduchom a vodou. Na odparovanie vody je potrebné teplo, ktoré je získavané […]

Adiabatický predchladič Kondenzačné jednotky môžu pri vysokých teplotách vzduchu strácať účinnosť. Chladenie boxov či skladov tak nemusí byť dostatočné a môže spotrebovať oveľa viac energie. Aby sa […]

Chladiace vitríny ponúkajú celý rad možností chladenia či mrazenia tovarov a vhodnej prezentácie v obchodnom priestore. Kým chladiaci sklad slúži iba na skladovanie potravín pri vhodných teplotách, vitríny […]

Chladiace boxy nachádzajú uplatnenie predovšetkým v potravinárskom priemysle. Bežne ich využívajú prevádzky, akými sú reštaurácie, hotely, konzervárne, supermarkety, ale i chladiarenské sklady či pekárne, mliekarne a iné. Aby boli […]

Chladiace zariadenia sa často využívajú najmä v potravinárskom priemysle. Rôzne druhy týchto zariadení preto možno nájsť nielen v reštauráciách, ale i hoteloch, obchodoch s potravinami či pekárňach. Každá prevádzka je […]

Chladiarenské priestory môžu byť vybavené dvoma druhmi dverí. Tie sa na základe teploty chladiarenského priestoru rozdeľujú na chladiarenské dvere a mraziace dvere. Chladiace dvere sú určené pre […]

Založiť si vlastnú gastro prevádzku nie je vždy jednoduché. Podľa toho, či ideme otvárať kaviareň, cukráreň či vlastnú reštauráciu, sa požiadavky na vybavenie nášho podniku diametrálne […]

Aj keď v súvislosti s mliekarenskou výrobou sa spomína častejšie ohrev mlieka pri procese jeho spracovania, aj chladenie mlieka má dôležitú úlohu v mliekarenskej výrobe. Poďme […]