Sklady ovocia a zeleniny
Skladujte ovocie a zeleninu v chladených skladových priestoroch.
Ponúkame chladiace zariadenia pre uchovanie čerstvosti vášho ovocia a zeleniny.
Sklady ovocia a zeleniny sú samostatnou kategóriu potravín skladovaných pri nízkych až negatívnych teplotách.
Každý druh si môže vyžadovať rôzne prostredie a rozmedzie teplôt podľa následného použitia. Niekedy je to len krátkodobé skladovanie kde sa pohybuje rozmedzie teplôt medzi 10-12°C. Inokedy potrebujeme dlhodobo preskladovať ovocie a zeleninu, čo znamená, že sa približujeme bližšie k teplote 0°C. Niektoré druhy sa skladujú dokonca v mínusových teplotách.
Proces zrenia ovocia
s ULO boxom
Ďalšia kategória skladovania je vybudovať takzvaný ULO (Ultra Low Oxygen) box, kde sa reguluje množstvo kyslíka O2, oxidu uhličitého CO2 a N2, aby sa reguloval proces zrenia. Sú to napríklad bobuľové ovocia, ktoré majú extrémne krátku životnosť alebo dozrievanie banánov.
Naša spoločnosť Energio vám vie ponúknuť výstavbu takéhoto skladu za pomoci použitia sendvičových panelov, chladiarenských dverí a špeciálnej technológie určenej práve pre sklady ovocia a zeleniny. Pri riadenej atmosfére výstavba skladu prebieha tak, aby nedochádzalo k prieniku vzduchu a používajú sa taktiež plynotesné dvere.
PESTRÁ PONUKA PRODUKTOV PRE SKLADY OVOCIA A zeleniny
Produkty využívané v skladoch ovocia a zeleniny
-
Veľkoobjemové chladiace boxy
Izolačné panely ideálne na použitie vo veľkých priestoroch ako sú chladené sklady na uchovávanie produktov pri plusových aj mínusových teplotách, ale sú tiež vhodné na stavbu kancelárií a hál.
-
Otočné chladiace dvere
Otočné chladiace dvere série CE sú určené pre plusové teploty. Otočné mraziace dvere série CE sú zasa určené do mínusových teplôt. Chladiace dvere sú dostupné v rôznych vyhotoveniach: CE-E, CE-F, CE-M a dvojkrídlové CE2B.
-
Chladiace boxy na mieru
Chladiace boxy sú navrhované na mieru pre konkrétneho zákazníka tak, aby spĺňali jeho požiadavky. Chladiace boxy, ktoré si dávajú zákazníci robiť na mieru, slúžia najčastejšie pre skladovanie potravín, mäsa, polotovarov, hotových jedál, ovocia a zeleniny liečiv, atď.
-
Kontajnerové boxy
Kontajnerový alebo prenosný chladiarenský a mraziarenský box je vyrobený na mieru pre každého zákazníka. Box sa skladá z oceľového skeletu do, ktorého sú osadené sendvičové PUR panely a dvere pre vytvorenie potrebnej izolácie.
-
Protipožiarne chladiarenské a mraziarenské dvere
Vysokokvalitné materiály, dokonalé spracovanie a neprekonateľná rozmanitosť produktov umožňuje výrobcovi COOOL IT vyjsť v ústrety vysokým očakávania zákazníkov aj v tejto oblasti.
Všetky protipožiarne dvere, ktoré ponúkame prešli dôsledným testovaním a spĺňajú DIN4102 a DIN EN 1634-1 štandardy.
-
PVC kyvné dvere
Kyvné PVC dvere (flexibilné), sa vyrábajú vo vyhotovení jedno alebo dvojkrídlové. Konštrukcia dverí je buď zo zinkovanej ocele alebo z nerezu, ktorá dostatočne udrží PVC záves.
Dvere sú vhodné pre chladiarne alebo na želanie aj pre mraziarne v zosilnenom prevedení s torznou pružinou pre zatvárací mechanizmus.
-
Riadenie a monitoring
V začiatkoch chladenia boli veľmi jednoduché systémy zvyčajne s jednoduchým chladiacim okruhom s jedným kompresorom. Zariadenia boli jednoduché na nastavenie a prevádzku.
Dnešné požiadavky na spoľahlivé, hospodárne a bezpečné riadenie chladiacej technológie vyžaduje komplexnú znalosť v oblasti chladenia a mrazenia.
-
Multi chladiace boxy
Modulové panely vhodné na umiestnenie chladiacich boxov do supermarketov a stredne veľkých skladov. Panely sú vyrábané z vysoko kvalitných materiálov prvej triedy na automatických linkách.
